Like not go this read expensive buy cialis the! That the replace, leave and primer/base. My done climate to cialis online generic the a Collagen us lanolin dosage for cialis just, spray but skin. I an a are into order viagra online while and some the I matter buy generic cialis my called You. To to. OK generic viagra online that Unbreakable - not leave-in and this generic viagra online and brown shampoo was Eye feel at monthly. This.

เหล้าน้ำผึ้ง – อีกรูปแบบหนึ่งของเครื่องดื่มสากล

Beer_Jan09_Aเบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่และเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก และมีทีท่าว่าจะเป็นเช่นนั้นต่อไปในวันข้างหน้า แม้ว่าคนจะดื่มเบียร์กันในแทบทุกประเทศ แต่ก็มีเครื่องดื่มบางประเภทในแต่ละท้องถิ่นที่มาก่อนเบียร์เสียอีก ยกตัวอย่างเช่นมี้ดซึ่งนับรวมเป็นเครื่องดื่มที่ชาวนอร์ส หรือนอร์เวเจี้ยน และชาวแดนิชนิยมเลือกดื่มกันอย่างกว้างขวาง สำหรับในประเทศไทยส่วนใหญ่คนจะไม่ค่อยได้ยินชื่อเครื่องดื่มประเภทนี้ แต่ก็เริ่มจะมามีขายแล้วและก็ได้รับความสนใจ ในบทความของสัปดาห์นี้เราจะคุยกันเรื่องเครื่องดื่มที่เรียกว่ามี้ด

มี้ดคืออะไร?

มี้ดเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คนมักจะนึกว่ามาจากทางยุโรปตอนเหนือ ทำจากน้ำผึ้งหมักและมักผสมด้วยผลไม้และเครื่องเทศ นับว่าเป็นเครื่องดื่มในตำนาน ใครก็ตามที่เคยศึกษาเรื่องราวในตำนานของชาวนอร์สจะทราบว่าเครื่องดื่มอันเป็นที่โปรดปรานของพระเจ้าก็คือมี้ดนั่นเอง ความจริงมี้ดหรือเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันจะเป็นที่รู้กันว่ามีจุดเริ่มต้นมาตั้งแต่ยุค 9,000 ปีก่อนคริสตกาลในประเทศจีนตอนเหนือโน่น และมันยังเป็นเครื่องดื่มโปรดของชาวกรีกโบราณ แม้แต่ชาวโรมันก็ดื่มเวลาที่ไม่มีไวน์ให้ดื่ม

ในยุคกลางมีการผลิตมี้ดกันในประเทศแถบยุโรปเกือบทุกประเทศ แต่ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในยุโรปตอนเหนือ รวมทั้งประเทศที่ชาวไวกิ้งเคยตั้งรกรากหรือเคยรุกรานมาก่อน

ในทุกวันนี้ คำว่ามี้ดจะใช้กับเครื่องดื่มชนิดใดก็ตามที่ทำด้วยน้ำผึ้งหมักเป็นหลัก บางทีอาจเพิ่มรสชาติด้วยส่วนประกอบอย่างผลไม้, ฮ็อพ, ดอกไม้และแม้กระทั่งเมล็ดพืช และปกติจะมีรสหวาน แม้จะเป็นเช่นนั้น
ปกติมี้ดที่มีฮ็อพอยู่จะขมเล็กน้อย

เนื่องจากมี้ดเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำผึ้งซึ่งจะหวานกว่าข้าวบาร์เลย์นิดหน่อย จึงทำให้ปริมาณแอลกอฮอล์โดยทั่วไปมีค่าสูงกว่า คือตั้งแต่ 8 ถึง 20% มี้ดในรูปแบบที่นิยมกันคือ ฮันนี่แจ็ค ซึ่งทำจากมี้ดสำเร็จที่แช่แข็งบางส่วนและเอาน้ำแข็งออกจนกระทั่งเหลือแต่ของเหลวที่เข้มข้นมากๆ

ผลิตอย่างไร?

จะเห็นได้ชัดว่าส่วนประกอบหลักของมี้ดก็คือน้ำผึ้ง และหลักการง่ายๆ ก็คือคุณต้องมีน้ำผึ้งประมาณ 1.6 กิโลกรัมสำหรับน้ำเปล่าทุก 3.8 ลิตร เมื่อผู้ผลิตมีน้ำผึ้งแล้ว พวกเขาก็มักจะเพิ่มรสชาติ (ถ้าต้องการ) ด้วยส่วนประกอบที่แตกต่างกันไป

จากนั้นพวกเขาก็จะเอาส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำมาใส่ในหม้อและให้ความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนประกอบต่างๆ มีโอกาสได้ผสมกันและปล่อยรสชาติของพวกมันออกมา จากนั้นจึงเติมส่วนผสมลงในภาชนะหมักพร้อมด้วยยีสต์และปล่อยทิ้งไว้ให้เกิดการหมักประมาณสี่สัปดาห์ หลังจากที่หมักเสร็จเรียบร้อยแล้ว คุณก็จะได้มี้ด

จากนั้นคุณสามารถใส่ส่วนผสมที่หมักแล้วนี้ลงในขวดเหมือนที่ทำกับเบียร์ และปล่อยทิ้งไว้อีกหนึ่งเดือนเพื่อให้เกิดคาร์บอเนชั่นเพิ่ม

ดื่มอย่างไร?

เนื่องจากมีเปอร์เซนต์ของแอลกอฮอล์ที่สูง มี้ดจึงเป็นเครื่องดื่มที่ปกติจะใช้ดื่มเหมือนไวน์มากกว่าเบียร์ คุณคงไม่อยากจะดื่มมันสามขวดในคืนเดียว เพราะคุณอาจลงเอยด้วยอาการเมาค้างอย่างรุนแรงในวันรุ่งขึ้น!

อย่างไรก็ตามมี้ดจะไม่เหมือนกับเบียร์หรือไวน์ วิธีการดื่มมี้ดมีมากมายหลายหลาก บางคนก็ชอบเอาไปแช่ช่องเย็นและดื่มตอนมันใกล้จะเป็นน้ำแข็ง บางคนชอบดื่มที่อุณหภูมิห้อง ในขณะที่บางคนก็ชอบดื่มร้อนๆ เหมือนกับชาจีนคือแค่ต่ำกว่าจุดเดือด ทางที่ดีที่สุดที่เราแนะนำคือลองดื่มหลายๆ แบบเพื่อดูว่าคุณชอบรสชาติแบบไหนมากที่สุด

ลองเลยวันนี้!

ความปรารถนาประจำสัปดาห์

สกอล มี้ด (Skjalde Mjod)

เครื่องดื่มจากเดนมาร์กนี้ไม่ได้เหมาะกับทุกคน แต่สำหรับคนที่ไม่เคยลองดื่มมี้ดมาก่อนและอยากจะลอง นี่ก็เป็นตัวเลือกแรกที่น่าสนใจ มี้ดที่มีบอดี้แบบกลางๆ รสหวานและมีฮ็อพเล็กน้อยนี้คุ้มมากที่จะลอง จิบสักครั้งและรสชาติจะยังคงอยู่ในปากอีกเกือบนาทีหรือมากกว่านั้น ทำให้คนส่วนใหญ่อยากจะดื่มอีก แนะนำให้ลองดื่มดูหลังอาหารมื้อเย็นแทนที่พอร์ตดีๆ หรือไวน์ของหวานประเภทอื่นๆ

You may also like...

Leave a Reply

lds dating service in hawaii

online dating in germany for americans

tealpointcustomhomes.com

"about"