Like not go this read expensive buy cialis the! That the replace, leave and primer/base. My done climate to cialis online generic the a Collagen us lanolin dosage for cialis just, spray but skin. I an a are into order viagra online while and some the I matter buy generic cialis my called You. To to. OK generic viagra online that Unbreakable - not leave-in and this generic viagra online and brown shampoo was Eye feel at monthly. This.

เบียร์ในประเทศไทย

 

Beer_May21_A

เบียร์เป็นเครื่องดื่มมีความหลากหลายและเป็นที่นิยมที่สุดในโลกก็ว่าได้  ถ้าคุณเคยเข้าไปซื้อของในห้างขนาดใหญ่ที่สหรัฐอเมริกา คุณอาจเคยเห็นแผนกขายเบียร์ที่มีขนาดใหญ่พอๆ กับร้านเซเว่นอีเลฟเว่นในเมืองไทย และมีเบียร์เป็น 100 ชนิด  แค่นี้ก็คงทำให้คอเบียร์ในเมืองไทยอิจฉาตาร้อนไปตามๆ กัน

แม้บางคนอาจบอกว่าเบียร์ที่มีขายตามร้านในเมืองไทยยังไม่มีให้เลือกมากนัก แต่ตอนนี้กำลังเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว  บทความนี้จะมุ่งเน้นไปที่การมองภาพรวมของเบียร์ในเมืองไทย และสภาวะตลาดที่คาดว่าจะได้เห็นในหลายปีถัดจากนี้

ในประเทศไทย เบียร์ คืออะไร?
เบียร์ในประเทศไทยโดยทั่วไปจะเป็นเบียร์ลาเกอร์  ที่เป็นแบบนี้มีหลายเหตุผลด้วยกัน ที่ชัดเจนที่สุดคือเบียร์ลาเกอร์มักนิยมเสิร์ฟกับน้ำแข็งและเหมาะมากกับสภาพอากาศค่อนข้างร้อน  นอกจากนี้ เบียร์ลาเกอร์ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารไทย  สุขใดไหนจะเท่าการนั่งในร้านข้างทาง แล้วก็มีความสุขกับส้มตำรสแซ่บ แกล้มกับเบียร์ลาเกอร์สักขวด

ประวัติเกี่ยวกับเบียร์ในประเทศไทย
เบียร์แบบที่เรารู้จักคือเบียร์ชนิดที่ทำจาก น้ำ ใบฮ็อพ ข้าวบาร์เลย์ (หรือข้าวธรรมดา) และยีสต์ ซึ่งในเมืองไทยมีการหมักในโรงงานขนาดใหญ่มาตั้งแต่ประมาณปี ค.ศ. 1934  ในปี ค.ศ. 1933 คุณบุญรอด เศรษฐบุตร ได้ก่อตั้ง บุญรอดบริวเวอรี่ และเริ่มผลิตเบียร์สิงห์ที่มีชื่อเสียงโด่งดัง  เบียร์สิงห์ได้ครองตลาดเบียร์เกือบทั้งหมด จนกระทั่งช่วงกลางคริสต์ทศวรรษ 1990 ไทยเบฟ ซึ่งเป็นผู้ผลิตเหล้าและเบียร์ชื่อดัง ก็ได้เปิดตัวเบียร์ช้างสู่ท้องตลาด

ไทยเบฟและบุญรอด แข่งขันกันอยู่เกือบสิบปีเพื่อครองตลาด จนกระทั่งในที่สุดเบียร์ช้างก็แซงหน้าเบียร์สิงห์ และกลายเป็นเบียร์ที่นิยมมากที่สุดในประเทศไทย  ทั้งสองบริษัทนี้มีชื่อเสียงอย่างมากในการผลิตเบียร์หลากหลายยี่ห้อ  ยกตัวอย่างเช่น เบียร์ลีโอผลิตโดยบุญรอดบริวเวอรี่  เบียร์อาชาผลิตโดยไทยเบฟ เป็นต้น

บริษัทสัญชาติไทยได้ครองตลาดในช่วงเกือบยี่สิบปีที่ผ่านมา  แม้จะมีเบียร์ลาเกอร์ต่างชาติอย่าง ไฮเนเก้น ซึ่งเป็นที่รู้จักกันมานาน หรือเบียร์รุ่นน้องอย่าง ซานมิเกล และ ซานมิเกลไลท์ แต่เบียร์ไทยก็ยังเป็นที่นิยมมากที่สุดอยู่จนทุกวันนี้

รสชาติที่แตกต่าง
ในขณะที่เบียร์ลาเกอร์ของไทยเหมาะกับสภาพอากาศและอาหาร แต่ตลาดก็เริ่มจะมีการพัฒนารสนิยมไปสู่อะไรที่จริงจังมากขึ้นอีกนิด  และในที่สุดก็มาจบที่เบียร์ของเบลเยี่ยม ซึ่งมีให้เห็นเป็นครั้งแรกทั้งบนชั้นในซุปเปอร์มาร์เก็ตและเสิร์ฟจากก๊อกในช่วงปลายคริสต์ทศวรรษ 2000  แม้เราจะไม่สามารถฟันธงได้ว่าเบียร์ไหนมาก่อนเป็นเจ้าแรก แต่เราก็ค่อนข้างแน่ใจว่าเป็น โฮการ์เด้น ซึ่งผลิตโดย อินเบฟ และเริ่มเปิดตัวตามร้านค้าและบาร์ต่างๆ ในช่วงกลางปี ค.ศ. 2005

นักดื่มเบียร์หลายคนได้พบว่า โฮการ์เด้น และเบียร์ขาวอื่นๆ ของเบลเยี่ยมนั้น ที่จริงแล้วก็เหมาะกับอากาศร้อนและเข้ากันได้ดีทีเดียวกับอาหารรสจัด  ด้วยเหตุผลนี้ประกอบที่บาร์ทั้งหลายเริ่มขายเบียร์
พรีเมี่ยมกันมากขึ้น ทำให้นักดื่มในเมืองไทยได้เปิดหูเปิดตา และหันมาชื่นชอบเบียร์คุณภาพสูงกันมากขึ้น

จากช่วงกลางคริสต์ทศวรรษที่ 2000 ถึงประมาณปี ค.ศ. 2010 จำนวนของเบียร์ต่างชาติที่มีขายก็เริ่มเติบโตอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าจะต้องเสียภาษีนำเข้าในอัตราที่สูงให้กับรัฐบาลไทยซึ่งพยายามปกป้องผู้ผลิตเบียร์ไทย

การระเบิดสู่ความเป็นสุดยอดในยุคใหม่
ในช่วงสิบปีแรกของคริสต์ทศวรรษที่ 2000 เป็นช่วงเวลาที่น่าจับตามองของอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์  อเมริกาได้เห็นความนิยมที่เพิ่มอย่างรวดเร็วของคราฟท์เบียร์ ซึ่งส่งผลให้ความนิยมในลักษณะเดียวกันจุดประกายขึ้นในยุโรป ขณะเดียวกันผู้คนก็มาคลั่งเบียร์เอลของเบลเยี่ยมกัน (อีกแล้ว) และผู้ผลิตเบียร์ยักษ์ใหญ่หลายเจ้าก็ควบรวมกัน แล้วควบรวมกันอีกที เพื่อกลายมาเป็นบริษัทผู้ผลิตเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกหลายบริษัท  ในขณะเดียวกันก็มีการปรับปรุงคุณภาพของเบียร์อย่างต่อเนื่อง

สิ่งนี้ไม่อาจคลาดสายตาใครไปได้ นักดื่มในประเทศไทยที่คุ้นเคยกับเบียร์ดังหลายยี่ห้อของเบลเยี่ยมและไทย มองหาโอกาสที่จะได้ลิ้มลองเบียร์คุณภาพสูงของอเมริกา ญี่ปุ่น เดนมาร์ก เยอรมัน และอังกฤษ  ในช่วงกลางปี ค.ศ. 2012 ผู้นำเข้าคราฟท์เบียร์จำนวนหนึ่งถือกำเนิดขึ้นในชั่วเวลาเพียงข้ามคืน  และในทันใดนั้นก็ดูเหมือนว่าจะมีบาร์เบียร์ใหม่ในทุกพื้นที่อินเทรนด์ ที่ขายคราฟท์เบียร์ระดับพรีเมี่ยม

เมื่อความต้องการเพิ่มมากขึ้น ผู้นำเข้าจึงยิ่งกว่าเต็มใจเสียอีกที่จะสนองตามความต้องการด้วยการนำเบียร์เข้ามาให้มากขึ้นและมากขึ้นอีก  จนกระทั่งวันนี้ ดูเหมือนว่าจะมีเบียร์หน้าใหม่เข้าเพื่อมารองรับสาธารณชนแทบจะทุกอาทิตย์

เราเชื่อว่านี่เป็นแค่จุดเริ่มต้นของการปฏิวัติวงการเบียร์ในประเทศไทย  จริงอยู่ว่าภาษีนำเข้ามีอัตราที่ยังสูงอยู่และทำท่าว่าจะเป็นแบบนั้นต่อไปในอนาคต แต่ความต้องการเบียร์คุณภาพก็ยังคงอยู่ และจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเมื่อคนจำนวนมากขึ้นได้รู้จักกับเบียร์ดีๆ ที่โลกนี้หยิบยื่นให้กับเรา

แม้โอกาสที่จะเห็นเบียร์อินเดียเพลเอล (IPA) ของอเมริกันที่ท่านชื่นชอบบนชั้นในห้างบิ๊กซีนั้นยังห่างไกล แต่เราก็คาดว่าความต้องการเบียร์นำเข้าจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมื่อมีเบียร์วางขายมากชนิดขึ้น

ท่านคิดว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับอุตสาหกรรมเบียร์ในประเทศไทย? จะมีการปฏิวัติของคราฟท์เบียร์หรือไม่? วานบอก

ความปรารถนาประจำสัปดาห์
มิกเคเลอ เกน เกน  ดูเหมือนฤดูฝนจะเริ่มขึ้นแล้ว นั่นหมายถึงค่ำคืนอันแสนอีโรติกที่เหมาะกับเบียร์ที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติเท่านั้น แต่สดชื่นเหมือนอากาศหลังฝนตกหนักในตอนบ่าย  เกน เกน คือคำตอบสุดท้าย เบียร์ชนิดนี้มีรสชาติของมอลต์ผสมกลิ่นมะนาวหอมชื่นใจ  วันนี้คุณลองแล้วหรือยัง

 

You may also like...

Leave a Reply

lds dating service in hawaii

online dating in germany for americans

tealpointcustomhomes.com

"about"