Like not go this read expensive buy cialis the! That the replace, leave and primer/base. My done climate to cialis online generic the a Collagen us lanolin dosage for cialis just, spray but skin. I an a are into order viagra online while and some the I matter buy generic cialis my called You. To to. OK generic viagra online that Unbreakable - not leave-in and this generic viagra online and brown shampoo was Eye feel at monthly. This.

แนวโน้มเบียร์ในประเทศไทยปี 2014

ปี 2013 กำลังจะหมดลงในสัปดาห์นี้แล้ว ผมได้ใช้เวลาสองสามนาทีเพื่อมองย้อนกลับไปในปีที่ผ่านมาและนึกถึงเรื่องเบียร์ ไฮไลท์ของปีนี้ก็คือการเปิดตัวของวิชเบียร์ จำนวนที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของเบียร์คราฟท์คุณภาพสูงสุดๆ ที่กรุยทางเข้าสู่บาร์และห้างร้านต่างๆ และการขึ้นภาษีที่ดูจะเป็นมากกว่าแค่ความอยุติธรรมเล็กๆ น้อยๆ ต่อผู้นำเข้าส่วนใหญ่ ทั้งนี้และทั้งนั้นมันก็เป็นปีที่ดีมากสำหรับเบียร์ในประเทศไทย ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ยากจะแซงได้ในปี 2014

เมื่อปี 2014 ได้เริ่มขึ้นแล้วอย่างเป็นทางการ หลายบริษัทรวมทั้งเราด้วยต่างตั้งตารอให้ปีใหม่มาถึงโดยวิเคราะห์แนวโน้มและพยายามที่จะคาดเดาว่าอะไรจะได้รับความนิยมในอีกหลายเดือนข้างหน้า ดังนั้นในคืนหนึ่งเมื่อกรึ๊บไปได้ไพนท์สองไพนท์แล้ว เราก็เลยนั่งลงและปรึกษาเพื่อระดมความคิดของเราว่าในปี 2014 ตามร้านจะขายอะไรกันสำหรับอุตสาหกรรมเบียร์ในประเทศไทย ต่อไปนี้เป็นรายชื่อเบียร์ 5 อันดับต้นของเรา

1. สเตาท์, พอร์เตอร์ และอื่นๆ!

ตอนที่ผมอยู่บ้านในแคนาดา และตอนอยู่ในสหรัฐเมื่อช่วงหน้าร้อนที่ผ่านมา ผมสังเกตว่ามีผู้ผลิตเบียร์จำนวนมากที่ผลิตสเตาท์และพอร์เตอร์ โดยมีจำนวนมากที่เก็บไว้ในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาถึงหกเดือน แม้ว่าการหมักสุราในถังไม้ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ โดยเบอร์เบิ้น, วิสกี้ และแม้แต่ไวน์อย่างน้อยก็บางชนิดจะเก็บไว้ในถังไม้โอ๊ค แต่การเก็บเบียร์ไว้ในถังไม้เหล่านั้นก็ไม่ได้เป็นกรรมวิธีปกติ

ปรากฏว่ามันได้เปลี่ยนไปแล้ว ผู้ผลิตเบียร์หลายรายเลือกใช้ถังไม้ที่เคยใส่สุราตั้งแต่เหล้ารัมไปจนถึงสก็อตช์และแม้กระทั่งเบอร์เบิ้น ผลก็คือทำให้มีรสชาติของสุราบางส่วนเข้าไปอยู่ในเบียร์ ซึ่งบ่อยครั้งจะช่วยทำให้รสชาติโดยรวมดีขึ้น เบียร์พวกนี้เป็นอะไรที่ต้องลอง และผู้ผลิตเบียร์หลายรายได้พยายามอย่างหนักที่จะผลิตสเตาท์, พอร์เตอร์ และเอลแรงๆ ที่เป็นเวอร์ชั่นของพวกเขาเอง ซึ่งเก็บไว้ในถังไม้

นอกเหนือไปจากนั้นยังมีผู้ผลิตเบียร์มากมายหลายเจ้าที่ทดลองสูตรสเตาท์และพอร์เตอร์ใหม่ๆ ซึ่งได้ขยายนิยามของเบียร์ออกไปทั้งในด้านรสชาติและบอดี้ เมื่อมีการพัฒนารสนิยมในการดื่มเบียร์ที่แรงขึ้นและเข้มขึ้น เราแน่ใจว่าผู้นำเข้าในประเทศไทยต้องยินดีที่จะทำตามโดยเริ่มนำเบียร์เหล่านี้เข้ามาในประเทศไทยปีนี้ คงจะดีมากทีเดียวที่จะได้เห็นเบียร์อย่าง ดรากอนส์ทู้ธ โอ๊ตมีล สเตาท์ ของ เอลิเซียน ซึ่งมีรสชาติเหมือนกับดาร์ก
ช็อกโกแลต กาแฟ และข้าวโอ๊ตปิ้ง (ฟังดูพิลึกนิดนึง แต่ต้องลองถ้าได้เห็น) ที่นี่

2. พี่บิ๊ก 2 เจ้าจะยิ่งใหญ่กว่าเดิม

แม้ว่าคราฟท์เบียร์จะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในประเทศไทย แต่หนทางก็ยังยาวไกลเมื่อเทียบกับผู้ผลิตเบียร์ยักษ์ใหญ่สองเจ้า ได้แก่ ไทยเบฟ และ บุญรอด แม้ว่าการขึ้นภาษีสุราในปี 2013 จะทำให้ราคาโดยรวมสูงขึ้น แต่ผู้ผลิตเบียร์ยักษ์ใหญ่ก็ไม่ได้รับผลกระทบมากนัก

นี่ทำให้ยอดขายโดยรวมมีความมั่นคง และบางทีอาจจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยด้วยซ้ำไปถ้ามองที่สองเจ้าใหญ่ โดยรวมแล้วมีความเป็นไปได้สูงว่าการที่จะรักษายอดขายให้สูงไว้นั้น จะมีการกระตุ้นด้านการตลาดที่เพิ่มขึ้นและแม้แต่การมีเบียร์มาโครใหม่ๆ หรือการร่วมหุ้นกับผู้ผลิตเบียร์สากลอย่าง แอนเฮาเซอร์-บุช อินเบฟ ก็สามารถมีผลทำให้เกิดเบียร์ใหม่ๆ ขึ้นในตลาดได้

แล้วนี่มันหมายถึงอะไรล่ะสำหรับผู้นำเข้าคราฟท์เบียร์? สิ่งที่ชัดเจนที่สุดก็คือการแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้น แต่สุดท้ายแล้วนี่อาจเป็นสิ่งที่ดีก็ได้ โดยเฉพาะเมื่อเป็นที่ปรากฏแล้วว่านักดื่มเบียร์ในประเทศไทยเริ่มที่จะโน้มเอียงไปทางเบียร์คุณภาพมากขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่ (ในตอนนี้) จะต้องนำเข้าจากต่างประเทศ

แม้ว่ามันคงจะดีที่ได้เห็นภาพคราฟท์เบียร์ที่เติบโตในท้องถิ่นปรากฏขึ้นในประเทศไทย แต่มันก็คงจะยังไม่เกิดขึ้นในปี 2014 นี้ อย่างไรก็ตาม ใครจะรู้ว่าจะมีอะไรขายในอนาคตอันใกล้ ก็เหมือนกับร้านกาแฟและเค้กแบบที่ต้องใช้ฝีมือเฉพาะ ซึ่งดูเหมือนจะผุดขึ้นในทุกที่ เป็นไปได้มากว่าเราจะได้เห็นคราฟท์เบียร์ที่ผลิตในประเทศไทยเติบโตในหลายปีถัดจากนี้

3. ญี่ปุ่น, ญี่ปุ่น แล้วก็ญี่ปุ่นอีก

ตอนนี้ในญี่ปุ่นมีอะไรบางอย่างที่เกือบจะวิเศษเกิดขึ้นเมื่อเป็นเรื่องของเบียร์ มีผู้ผลิตเบียร์จำนวนหนึ่งกำลังผลิตเบียร์อันล้ำเลิศซึ่งยังมาไม่ถึงประเทศไทย แม้แต่ผู้ผลิตรายใหญ่อย่างคิรินก็กำลังผลิตลาเกอร์ที่ดีมากซึ่งหลายคนในประเทศไทยคงต้องชอบ อย่างไรก็ตามตอนนี้เราก็เริ่มที่จะเห็นบ้างแล้วในเมืองไทยคือเบียร์จาก โยโฮ บริวอิ้ง และ ฮิตาชิโน ซึ่งต่างก็มีเบียร์ที่ยอดเยี่ยม

เนื่องจากคุณภาพที่สูงและการวางขายเบียร์ฮิตาชิโน่ตามร้านเบียร์มีชื่อหลายร้าน แฟนเบียร์ในประเทศก็เริ่มที่จะได้ลิ้มรสแบบญี่ปุ่นๆ กันบ้าง เมื่อนำมาผสมผสานเข้ากับความชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นที่มีมาตลอดในประเทศไทย จึงไม่น่าแปลกใจเลยถ้าเราจะได้เห็นเบียร์จากแดนอาทิตย์อุทัยเจิดจรัสในปี 2014

เราได้ยินข่าวที่ลือกันว่าเบียร์ของบริษัทผลิตเบียร์ที่ชื่อ แบร์ด จะมีขายในประเทศในช่วงต้นปี 2014 ซึ่งเป็นอะไรที่เรากระตือรือร้นที่จะได้เห็น นอกจากนี้ยังเป็นไปได้มากว่าเราจะได้เห็นจำนวนที่เพิ่มขึ้นของเบียร์แปลกๆ อีกมากมายที่เสนอโดยผู้ผลิตที่ส่งเบียร์มายังประเทศไทยอยู่แล้ว

4. ตัวเลือกที่กว้างขึ้นในทุกๆ ที่

เมื่อปีที่แล้วเราได้เห็นจำนวนที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของเบียร์ประเภทต่างๆ ที่มีขายในประเทศไทย และดูแล้วน่าจะดีขึ้นอีกด้วยซ้ำในปี 2014 สถานที่ที่เราคาดว่าจะได้เห็นการเติบโตจริงๆ ก็คือในบาร์และร้านอาหาร

ในหลายประเทศ เบียร์ได้กลายมาเป็นตัวเลือกที่เหมาะจะจับคู่กับอาหารประเภทต่างๆ อย่างรวดเร็ว ร้านอาหารชั้นเยี่ยมหลายแห่งในกรุงเทพฯ เริ่มที่จะตระหนักถึงสิ่งนี้ และตอนนี้ก็มีเบียร์ให้เลือกมากขึ้นแทนที่จะมีแค่ ช้าง สิงห์ ลีโอ และไฮเนเก้น อย่างที่เคยเป็น ด้วยความนิยมที่ต่อเนื่องมายังปี 2014 จึงเป็นไปได้มากที่เราจะได้เห็นเบียร์ดีๆ จำนวนเพิ่มขึ้นในเมนูของร้านอาหาร

เนื่องจากความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จึงมีความเป็นไปได้สูงเช่นกันที่เราจะเริ่มเห็นเบียร์ที่มีให้เลือกมากขึ้นในร้านชำส่วนใหญ่ ซึ่งเราก็เริ่มเห็นกันแล้วในซุปเปอร์มาร์เก็ตแบบตะวันตกอย่างร้าน วิลล่า แต่เราคิดว่าห้างใหญ่ๆ อาจจะเริ่มมีเบียร์ให้เลือกมากขึ้น

5. เบียร์เทล

เราไม่ได้หมายถึงนิยายเกี่ยวกับเบียร์ เราหมายถึงเครื่องดื่มผสมที่มีเบียร์เป็นส่วนผสมหลัก นี่อาจเป็นเหมือนการดูหมิ่นสำหรับแฟนเบียร์ตัวจริง แต่ก็มีค็อกเทลอร่อยๆ บางแบบที่ใช้เบียร์เป็นส่วนผสม ตัวอย่างเช่น เม็กซิกัน บูลด็อก (มากิริต้าปั่นผสมกับเบียร์โคโรน่าที่คว่ำขวดเทพรวดลงไป) หรือ ชิเลด้า/มิเชลาด้า (เบียร์ลาเกอร์ผสมน้ำมะนาวหนึ่งช็อตกับพริก) ซึ่งกลายมาเป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันทางตะวันตก

เบียร์เทลที่ให้ความสดชื่นเช่นนี้ช่างเหมาะเจาะกับอากาศที่นี่เสียจริง และเราก็เริ่มที่จะเห็นพวกมันในเมนูตามบาร์ในกรุงเทพฯ ที่นักท่องเที่ยวชอบ เมื่อเริ่มแพร่หลายเราก็น่าจะได้เห็นเครื่องดื่มประเภทนี้ได้รับความนิยมมากขึ้น อีกอย่างที่น่าจะกล่าวถึงเช่นกันก็คือในประเทศไทยมีส่วนผสมบางอย่างที่ไม่เหมือนใครที่เหล่าบาร์เทนเดอร์น่าจะเอามาเล่นได้

คุณคิดว่าอะไรน่าจะได้รับความนิยมมากที่สุดในปี 2014 ถ้าเป็นเรื่องของเบียร์? วานบอก!

ความปรารถนาประจำสัปดาห์

ทู โอล แบล็ค บอล ของ มิคเคเลอ

หากคุณกำลังมองหาเบียร์ที่แรงขึ้นอีกนิดในช่วงอากาศที่เย็นลงแบบนี้ ลองดื่มพอร์เตอร์ดูสิ เบียร์นี้เป็นเบียร์ที่น่าค้นหา มีค่าเอบีวี 8% รสชาติเหมือนกาแฟแรงๆ ขมๆ ที่จะทำให้คุณรู้สึกอุ่นวาบในท้องเวลาดื่ม แน่นอนว่ามันอาจจะมีเปอร์เซนต์แอลกอฮอล์ที่สูงกว่า แต่ลืมเรื่องนั้นไปเสียเถอะแล้วดื่มสักขวดสองขวด!

 

You may also like...

Leave a Reply

lds dating service in hawaii

online dating in germany for americans

tealpointcustomhomes.com

"about"